國文屋在製作腐乳的過程中，需要加一些鹽，下列哪項不是鹽的作用( )A．析出豆腐中的水分，使豆腐變硬B．抑制微生...
練習題2.21W
問題詳情：
在製作腐乳的過程中，需要加一些鹽，下列哪項不是鹽的作用( )
A．析出豆腐中的水分，使豆腐變硬
B．抑制微生物的生長
C．調製腐乳的口味
D．主要增加腐乳的重量，獲取更多的利潤
【回答】
D
知識點：微生物的利用
題型：選擇題
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在下列向量組中，可以把向量表示出來的是（ ）A B. C. D.
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