我們平常吃的豆腐含水量不同,下列哪種含水量的豆腐適合用來做腐乳( )A.70% B.80% ...
練習題3.28W
問題詳情:
我們平常吃的豆腐含水量不同,下列哪種含水量的豆腐適合用來做腐乳( )
A.70% B.80% C.60% D.40%
【回答】
A
知識點:微生物的利用
題型:選擇題
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