一些食物的近似pH如下：牛奶6.3～6.6、醋2.4～3.4、泡菜3.2～3.6、雞蛋清7.6～8.0，其中顯...

問題詳情：

一些食物的近似pH如下：牛奶6.3～6.6、醋2.4～3.4、泡菜3.2～3.6、雞蛋清7.6～8.0，其中顯鹼*的是（　　）

A．牛奶 B．醋   C．雞蛋清   D．泡菜

【回答】

【考點】溶液的*鹼*與pH值的關係．

【專題】常見的鹼 鹼的通*．

【分析】可以根據溶液的pH進行判斷．例如，當pH=7時，溶液顯中*，當pH＜7時，溶液顯**，pH＞7時，溶液顯鹼*．

【解答】解：A、牛奶的pH為6.3～6.6，小於7，顯**；

B、醋的pH為2.4～3.4，小於7，顯**；

C、雞蛋清的pH為7.6～8.0，大於7，顯鹼*；

D、泡菜的pH為3.2～3.6，小於7，顯**；

故選C．

【點評】本題主要考查了溶液的pH與溶液*鹼*的關係，可以依據已有的知識進行．

知識點：*和鹼單元測試

題型：選擇題