國文屋一些常見食物的近似pH範圍如下表：食物蘋果雞蛋清西紅柿葡萄汁牛奶pH2.9～3.37.6～8.04.0～4.4...
練習題2.37W
問題詳情：
一些常見食物的近似pH範圍如下表：
食物 | 蘋果 | 雞蛋清 | 西紅柿 | 葡萄汁 | 牛奶 |
pH | 2.9～3.3 | 7.6～8.0 | 4.0～4.4 | 3.5～4.5 | 6.3～6.6 |
下列說法正確的是 （ ）
A. 雞蛋清能使石蕊試液變紅 B.西紅柿的**比蘋果**強
C.胃*過多的人應少吃蘋果 D.牛奶的鹼*比雞蛋清的鹼*強
【回答】
C
知識點：*和鹼的中和反應
題型：選擇題
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