腐乳又被稱為“*乳酪”，傳統中醫認為腐乳*味甘、溫，具有活血化淤、健脾消食等作用。現代營養學*，豆腐在經過...

問題詳情：

腐乳又被稱為“*乳酪”，傳統中醫認為腐乳*味甘、溫，具有活血化淤、健脾消食等作用。現代營養學*，豆腐在經過發酵後會得到更多利於消化吸收的必需氨基*、煙*，鈣等礦物質。尤其發酵還能得到一般植物*食品中沒有的維生素B12。從哲學的角度，這體現出  

①腐乳的自然*質是其具備特定營養的物質*基礎

②腐乳的營養成分隨著科學的發展不斷豐富和提升

③人們研發的特殊工藝是腐乳獲得相應營養的源泉

④現代營養學的研究提高了對腐乳營養價值的認可

A．①②               B．②③              C．①④             D．③④

【回答】

C

知識點：生活與哲學 單元測試

題型：選擇題