王致和豆腐乳有細、軟、香、鮮的獨特口味，深受人們的喜愛。毛黴發酵是腐乳製作的關鍵。毛黴屬於A．病毒      ...

問題詳情：

王致和豆腐乳有細、軟、香、鮮的獨特口味，深受人們的喜愛。毛黴發酵是腐乳製作的關鍵。毛黴屬於

A．病毒                   B．細菌                  C．真菌                   D．酵母菌

【回答】

C

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題