國文屋雞蛋煮熟後，蛋白質變*失活，這是由於高溫破壞蛋白質的（ ） A.肽鍵 B.肽鏈 C.空間結構 ...
練習題1.75W
問題詳情：
雞蛋煮熟後，蛋白質變*失活，這是由於高溫破壞蛋白質的（ ）
A.肽鍵 B.肽鏈 C.空間結構 D.氨基*
【回答】
C
知識點：細胞的分子組成
題型：選擇題
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圖3-2-3中是四個圖形，則下面對圖形的敘述正確的個數是( )圖3-2-3①線段AB與*線MN不相交 ②點...
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