國文屋

位置:首頁 > 練習題 > 

蒸熟的饅頭鬆軟多孔,是因為和麵時加入了酵母菌,使麵粉發酵產生的

練習題2.93W

問題詳情:

蒸熟的饅頭鬆軟多孔,是因為和麵時加入了酵母菌,使麵粉發酵產生的

蒸熟的饅頭鬆軟多孔,是因為和麵時加入了酵母菌,使麵粉發酵產生的______氣體遇熱膨脹的緣故。

【回答】

二氧化碳

知識點:人類對細菌和真菌的利用

題型:填空題