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製作麵包時加入酵母菌,烤出的麵包鬆軟多孔,這是因為酵母菌能分解麵粉中的葡萄糖產生了(  ) A.二氧化碳  B...

練習題1.57W

問題詳情:

製作麵包時加入酵母菌,烤出的麵包鬆軟多孔,這是因為酵母菌能分解麵粉中的葡萄糖產生了(  ) A.二氧化碳  B...

製作麵包時加入酵母菌,烤出的麵包鬆軟多孔,這是因為酵母菌能分解麵粉中的葡萄糖產生了(  )

A. 二氧化碳   B. 酒精     C. 水     D. 氧氣

【回答】

A

知識點:人類對細菌和真菌的利用

題型:選擇題