國文屋下列有關製作果酒、果醋、腐乳的敘述，正確的是( )A.發酵過程發揮主要作用的微生物都是原核生物B.發酵過程中...
練習題3.32W
問題詳情：
下列有關製作果酒、果醋、腐乳的敘述，正確的是( )
A. 發酵過程發揮主要作用的微生物都是原核生物
B. 發酵過程中所有的相關反應都是在微生物的細胞內進行的
C. 發酵過程中控制好溫度既有利於目的菌的生長，也可抑制雜菌的生長
D. 發酵過程均需密封發酵
【回答】
C
知識點：微生物的利用
題型：選擇題
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