下列與果酒、果醋和腐乳製作相關的敘述,正確的是( )A.腐乳製作所需要的適宜溫度最高B.果醋發酵包括無氧發酵...
練習題1.52W
問題詳情:
下列與果酒、果醋和腐乳製作相關的敘述,正確的是( )
A.腐乳製作所需要的適宜溫度最高
B.果醋發酵包括無氧發酵和有氧發酵
C.使用的菌種分別是酵母菌、醋*菌、乳*菌
D.使用的菌種都具有細胞壁、核糖體、DNA和RNA
【回答】
D
知識點:微生物的利用
題型:選擇題
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