蔗糖是生活中常見的一種物質，某興趣小組對“蔗糖的組成”進行了探究。（作出猜想）小組同學認為綠*植物通過光合作用...

問題詳情：

蔗糖是生活中常見的一種物質，某興趣小組對“蔗糖的組成”進行了探究。

（作出猜想）小組同學認為綠*植物通過光合作用將二氧化碳和水轉化成葡萄糖和氧氣，葡萄糖進一步轉化為蔗糖，故蔗糖中一定含有碳、*元素，可能含有氧元素。

（實驗驗*）

方案一：小明將蔗糖在氧氣中燃燒，檢驗到生成產物中有水和二氧化碳，得出結論“蔗糖是由碳、*、氧三種元素組成的”。

小剛認為該方案不合理，只能說明蔗糖中一定含有碳、*元素，不能確定是否含有氧元素，理由是_______________________。

方案二：小剛用下圖所示裝置進行實驗。實驗開始先通入一會兒氮氣，然後關閉*簧夾，點燃酒精燈給蔗糖加強熱。

(1)觀察到________________________出現，說明蔗糖中含有*元素和氧元素。

(2)觀察到硬質玻璃管中殘留有黑*固體，他猜想該黑*固體是單質碳，並繼續利用圖示裝置，另選試劑進行了驗*單質碳的實驗，實驗過程和現象如下:

寫出上述實驗過程中一個反應的化學方程式：________________________。

（實驗結論）蔗糖是由碳、*、氧三種元素組成的。

（拓展交流）

(1)方案二中，先通入一會兒氮氣的原因是___________________________________。

(2)查閱資料得知蔗糖的化學式為C12H22O11。小紅髮現：蔗糖分子中*原子的數目是氧原子數目的2倍，但是，蔗糖中氧元素質量卻是*元素質量的8倍，導致出現這種情況的原因是________________________。

【回答】

蔗糖燃燒中有氧氣參加反應    小燒杯(或玻璃導管)中有水珠    向小燒杯中加入澄清石灰水，向硬質玻璃管中通入氧氣    澄清石灰水變渾濁     （或）    排淨硬質玻璃管中的空氣    氧的相對原子質量比*大   

【詳解】

實驗驗*：

方案一：蔗糖燃燒生成了二氧化碳和水，由於蔗糖燃燒中有氧氣參與反應，根據質量守恆定律化學反應前後元素的種類不變，故蔗糖中一定含有C、H元素，可能含有氧元素，故填：蔗糖燃燒中有氧氣參加反應；

方案二：（1）結論為蔗糖中含有*元素和氧元素，根據質量守恆定律，化學反應前後，元素的種類不變，說明蔗糖燃燒生成了水，故觀察到：小燒杯(或玻璃導管)中有水珠；

碳燃燒生成二氧化碳，生成的二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，故要驗*單質碳，可向小燒杯中加入澄清石灰水，向硬質玻璃管中通氧氣，點燃酒精燈。故若觀察到硬質玻璃管中的黑*固體劇烈燃燒，發出白光，澄清的石灰水變渾濁，*含有碳，故填：向小燒杯中加入澄清石灰水，向硬質玻璃管中通入氧氣；澄清石灰水變渾濁；

碳在氧氣中燃燒生成二氧化碳，該反應的化學方程式為：；

*氧化鈣與二氧化碳反應生成碳*鈣和水，該反應的化學方程式為：；

拓展交流：（1）由於空氣中含有氧氣，故先通氮氣的目的是排盡硬質玻璃管中的空氣，防止氧氣參與反應，故填：排淨硬質玻璃管中的空氣；

（2）由於氧的相對原子質量是16，*的相對原子質量是1，故蔗糖分子中*原子的數目是氧原子數目的2倍，但是，蔗糖中氧元素質量卻是*元素質量的8倍，故填：氧的相對原子質量比*大。

知識點：質量守恆定律

題型：科學探究題