國文屋製作麵包需要麵粉和酵母菌等原料，下列說法不正確的是（ ）A．製作麵包需要嚴格的無氧條件B．酵母菌的發酵作用需...
練習題3.05W
問題詳情：
製作麵包需要麵粉和酵母菌等原料，下列說法不正確的是（ ）
A．製作麵包需要嚴格的無氧條件
B．酵母菌的發酵作用需要適宜的溫度
C．在無氧條件下，酵母菌把葡萄糖轉變成酒精和二氧化碳
D．酵母菌分解葡萄糖產生的二氧化碳使麵糰變得膨大鬆軟
【回答】
A
知識點：細菌和真菌在自然界的作用
題型：選擇題
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