國文屋在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質的鑑定實驗中，關於實驗材料選擇的敘述中，錯誤的是（ ）A.甘蔗莖的薄壁組織...
問題詳情：
在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質的鑑定實驗中，關於實驗材料選擇的敘述中，錯誤的是（ ）
A.甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等都含有較多的糖而且近於白*，因此可以用於進行鑑定還原糖的實驗
B.花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用於脂肪鑑定的理想材料
C.大豆種子蛋白質含量高，是進行蛋白質實驗鑑定的理想植物組織材料
D.雞蛋清含蛋白質多，是進行蛋白質鑑定的理想材料
【回答】
A
知識點：細胞的分子組成
題型：選擇題
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