生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質三種有機物的鑑定實驗中,以下*作錯誤的是( )A.可溶*還原糖的鑑定,可用酒精...
問題詳情:
生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質三種有機物的鑑定實驗中,以下*作錯誤的是( )
A.可溶*還原糖的鑑定,可用酒精燈直接加熱產生紅黃*沉澱 B.只有脂肪的鑑定需要使用顯微鏡 C.用雙縮脲試劑檢測蛋白質不需要加熱 D.使用的雙縮脲試劑需要現配現用
【回答】
解:A、因為生物組織樣液較粘稠,直接加熱會由於大量氣泡的產生使樣液溢位,A錯誤; B、糖、蛋白質的鑑定直接通過溶液顏*的改變進行觀察,脂肪的鑑定目的是“鑑定細胞中含有脂肪”所以只是觀察到整體顏*變化並不能*細胞中有脂肪存在,故要用顯微鏡觀察,B正確; C、蛋白質鑑定在常溫下進行即可,C正確; D、斐林試劑和雙縮脲試劑最好是現配現用,較長時間的放置不僅會改變溶液濃度,還會由於放置過程中的化學反應而改變其*質,D正確. 故選:A.
知識點:細胞的分子組成
題型:選擇題
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