抓飯是新疆特*美食。如表是每200g某品牌抓飯的主要營養成分抓飯的營養成分營養素每份含量蛋白質29.6g油脂2...

問題詳情：

抓飯是新疆特*美食。如表是每200g某品牌抓飯的主要營養成分

抓飯的營養成分

（1）抓飯的營養成分中，構成細胞的基本物質是　　。

（2）“鈣130mg”裡的“鈣”是指　　（填字母編號）。A．元素 B．原子C．分子 D．離子

（3）人如果缺乏維生素A會引起　　。

（4）用化學符號表示：兩個鈣離子　+　，一個水分子　　。

【回答】

【分析】（1）根據蛋白質是構*體細胞的基本物質進行分析；

（2）物質的組成常用元素來描述；

（3）根據維生素A的生理功能進行分析；

（4）根據化學符號的書寫方法進行分析。

【解答】解：（1）蛋白質是構*體細胞的基本物質。

（2）物質的組成常用元素來描述，“鈣130mg”裡的“鈣”是指鈣元素；

（3）人體缺乏維生素A會引起夜盲症；

（4）兩個鈣離子可以表示為2Ca2+；一個水分子可以表示為H2O；

故*為：

（1）蛋白質；

（2）A；

（3）夜盲症；

（4）2Ca2+；H2O。

知識點：各地會考

題型：填空題