某品牌牛奶包裝袋的營養成分表如下：專案每100g營養參考值蛋白質2.9g5％脂肪3.6g6％碳水化合物4.7g...

問題詳情：

某品牌牛奶包裝袋的營養成分表如下：

    下列說法中，正確的是（    ）

    A．脂肪是維持生命活動的重要供能物質

    B．“碳水化合物”是指維生素，屬於六大營養素之一

    C．“*”是指*元素，其質量分數為60％

    D．蛋白質是構成細胞的基本物質，它由多種氨基*混合組成

【回答】

【*】A  

【解析】“碳水化合物”是指糖類物質；表中的“*”是指*元素，其質量分數為；蛋白質是由多種氨基*組成的純淨物。

知識點：人類重要的營養物質

題型：選擇題