國文屋將鮮牛奶製成奶粉時，不能用高於100℃的溫度煮沸，否則將會損失牛奶中的營養成分，為此發明了“低壓鍋”，用這種鍋...
練習題1.75W
問題詳情：
將鮮牛奶製成奶粉時，不能用高於100 ℃的溫度煮沸，否則將會損失牛奶中的營養成分，為此發明了“低壓鍋”，用這種鍋煮牛奶時，水不到100 ℃就沸騰了，這種“低壓鍋”利用的原理是________________ .
【回答】
氣壓降低，沸點降低
知識點：大氣壓強
題型：填空題
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