發酵後的*奶營養價值比純牛奶高,是因為牛奶在發酵過程中轉變為人體容易吸收的成分,用於該發酵過程的細菌是( ...
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問題詳情:
發酵後的*奶營養價值比純牛奶高,是因為牛奶在發酵過程中轉變為人體容易吸收的成分,用於該發酵過程的細菌是( )
A.乳*菌 B.醋*菌 C.黴菌 D.酵母菌
【回答】
A
知識點:人類對細菌和真菌的利用
題型:選擇題
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