圖為“探究饅頭在口腔中的變化”的實驗設計，圖中試管均置於37℃溫水中10分鐘，以下說法正確的是A．滴加*液後，...

問題詳情：

圖為“探究饅頭在口腔中的變化”的實驗設計，圖中試管均置於37℃溫水中10分鐘，以下說法正確的是

A．滴加*液後，①號試管變藍*、②③不變藍*

B．①與②對照，可探究唾液對饅頭的消化作用

C．本探究實驗的變數不唯一，無法得出任何結論

D．②③對照，②號為對照組，可探究牙齒的咀嚼和舌的攪拌對饅頭消化的作用

【回答】

B

【解析】

試題分析：滴加*液後，①號試管中，饅頭裡的澱粉在唾液澱粉酶的作用下分解為麥芽糖，因此滴加*液不變藍，A錯誤； ①與②的唯一變數是唾液，所以可探究唾液對饅頭的消化作用，B正確；

①與②的唯一變數是唾液，C錯誤；

②③不能作為對照實驗，因為變數不唯一，D錯誤。

考點：探究發生在口腔內的化學消化。

知識點：消化和吸收

題型：選擇題