小敏同學想探究“饅頭在口腔中的變化”，它進行了三種處理：Ⅰ.將饅頭碎屑與唾液放入①號試管中充分攪拌；Ⅱ.將饅頭...

問題詳情：

小敏同學想探究“饅頭在口腔中的變化”，它進行了三種處理：

Ⅰ.將饅頭碎屑與唾液放入①號試管中充分攪拌；

Ⅱ.將饅頭碎屑與清水放入②號試管中充分攪拌；

Ⅲ.將饅頭塊與唾液放入③號試管中不攪拌；

(1)以“牙齒的咀嚼、舌的攪拌”為變數時，________和________是對照實驗。

(2)若將3支試管都放入37 ℃的溫水中，5～10分鐘後取出，滴加*液，搖勻，發現______號試管不變藍。這是因為____________________________________。

(3)①號和②號試管都進行了充分攪拌這相當於口腔中________的作用。

(4)以①號試管和②試管進行對照實驗時，是為了探究________對饅頭的消化作用。

【回答】

(1)①　③　(2)①　澱粉轉化成了麥芽糖　

(3)舌       　(4)唾液

知識點：消化和吸收

題型：綜合題