蛋白質是構*體的基本物質,下列食物中富含蛋白質的是( ) A.植物油B.西紅柿C.馬鈴薯D.紅燒魚
問題詳情:
蛋白質是構*體的基本物質,下列食物中富含蛋白質的是( )
A. | 植物油 | B. | 西紅柿 | C. | 馬鈴薯 | D. | 紅燒魚 |
【回答】
考點:
食品、*品與健康食品中的有機營養素.
專題:[來源:學。科。網]
化學與生活.
分析:
人類需要的營養物質有糖類、油脂、蛋白質、維生素、水和無機鹽.
解答:
解:A、植物油中含有豐富的油脂.
B、西紅柿中含有豐富的維生素.
C、馬鈴薯中含有豐富的糖類物質.
D、紅燒魚中含有豐富的蛋白質.
故選D
點評:
解答本題要充分理解各種食物中的營養物質,只有這樣才能對相關方面的問題做出正確的判斷.
知識點:各地會考
題型:選擇題
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