青少年正處於長身體的時期,每天應攝入充足的蛋白質.下列食物中富含蛋白質豐富的是( )A.牛肉B.土豆C.黃瓜...
問題詳情:
青少年正處於長身體的時期,每天應攝入充足的蛋白質.下列食物中富含蛋白質豐富的是( )
A.牛肉 B.土豆 C.黃瓜 D.花生油
【回答】
【考點】生命活動與六大營養素.
【專題】分析比較法.
【分析】A、根據牛肉中所含有的主要營養素的種類判斷.
B、根據土豆中所含有的主要營養素的種類判斷.
C、根據黃瓜中所含有的主要營養素的種類判斷.
D、根據花生油中所含有的主要營養素的種類判斷.
【解答】解:A、牛肉中所含有的主要營養素是蛋白質,所以正確.
B、土豆中所含有的主要營養素是糖類和維生素,所以錯誤.
C、黃瓜中所含有的主要營養素維生素,所以錯誤.
D、花生油中所含有的主要營養素是油脂,所以錯誤.
故選A.
【點評】“吃得營養,吃出健康”是人類普遍的飲食追求.所以對六大營養素的考查也就成了熱點之一,特別是人體內六大營養素的種類、生理功能、食物來源、缺乏症,合理膳食的原則等內容.
知識點:人類重要的營養物質
題型:選擇題
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