木聚糖酶系可以將半纖維素（一種多糖）轉化為單細胞蛋白其他有用物質。有些嗜熱菌能產生耐熱木聚糖酶,在食品工業上具...

問題詳情：

木聚糖酶系可以將半纖維素（一種多糖）轉化為單細胞蛋白其他有用物質。有些嗜熱菌能產生耐熱木聚糖酶,在食品工業上具有較高的潛在應用價值。

現欲從溫泉中分離能分解半纖維素的嗜熱菌，並從中篩選木聚糖酶高產菌株，獲得耐熱木聚糖酶。回答下列問題：

（1）取適量體積的樣品塗布在富含     的固體培養基上,置於65℃(原因是此溫度是      ）的培養箱中培養，菌落長出後，挑取單個菌落在培養基上用     法接種培養，進行菌株的      。將得到的菌株接種到      （固體/液體）培養基中富集。

（2）將富集後的菌株接種於固體培養基上,待菌落長出後用0.1%的       染*1h，再用lmol/L  NaCl脫*。菌落周圍會出現      ，篩選     的菌落即為木聚糖酶高產菌株。

【回答】

（1）半纖維素    嗜熱菌生活的適宜溫度   平板劃線法或稀釋塗布平板   分離純化  液體

（2）剛果紅溶液   透明圈  透明圈（直徑）大（1分）

知識點：微生物的利用

題型：填空題