國文屋β半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麥芽糖分解為葡萄糖。這表明，β半乳糖苷酶的催化作用具有( ...
練習題2.52W
問題詳情：
β半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麥芽糖分解為葡萄糖。這表明，β半乳糖苷酶的催化作用具有( )
A．高效* B．專一*
C．穩定* D．多樣*
【回答】
【解析】 一種酶只能催化一種或一類化學反應，具有專一*。
【*】 B
知識點：酶與ATP
題型：選擇題
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