國文屋β一半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麥芽糖分解為葡萄糖。這表明，β-半乳糖苷酶的催化作用( ...
練習題2.14W
問題詳情：
β一半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麥芽糖分解為葡萄糖。這表明，β-半乳糖苷酶的催化作用( )
A．具有高效*特點 B．受*鹼度影響 C．具有專一*特點 D．受溫度影響
【回答】
C
知識點：酶與ATP
題型：選擇題
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