七<三>班同學在“探究食物中儲存的能量”活動中，圍繞以下兩個問題進行了討論，（1）減少能量散失是保...

問題詳情：

七<三>班同學在“探究食物中儲存的能量”活動中，圍繞以下兩個問題進行了討論，（1）減少能量散失是保*實驗結果準確的關鍵，釋放能量值的計算方法有兩種：一是測定一定質量的樣品完全燃燒所釋放的能量值；二是不等待樣品完全燃燒，測定樣品燃燒前後的質量差，計算燃燒過程中釋放的能量值。

     你傾向於哪種意見，並說明理由。

（2）在實驗過程中，如何保*樣品燃燒時釋放的熱量儘可能的用於水的加熱，應該從哪些方面著手設計實驗，才能夠儘量避免熱量損失。

     你在實驗過程中是如何做的，請把你的經驗寫下來。

【回答】

（1）*要點：兩種方法各有其優點和不足。

                  完全燃燒理論上能夠將所有能量釋放，測得的值應該準確；但熱量損失可能較大，結果反而會不準確

                  不完全燃燒沒有將能量完全釋放，而且是計算樣品質量差，可能會不準確；但其燃燒時間短、執量損失小，結果可能更接近事實；

                  （學生可根據自己的實驗裝置和實驗過程來回答）

 （2）*要點：可以採取錐形瓶保溫措施、也可以儘量將易拉罐進行隔熱，避免熱量損失等（*科學、合理、可行即可）

知識點：食物中的營養物質

題型：綜合題