廚師在爆炒肉片時,先把澱粉拌入肉片中,再放入熱鍋裡爆炒,在炒肉片過程中,肉片內能 (選填“變大”、“變小...
練習題1.67W
問題詳情:
廚師在爆炒肉片時,先把澱粉拌入肉片中,再放入熱鍋裡爆炒,在炒肉片過程中,肉片內能 (選填“變大”、“變小”或“不變”);附近能聞到肉香,這是 現象。
【回答】
變大 擴散
知識點:內能
題型:填空題
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