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廚師在爆炒肉片時,先把澱粉拌入肉片中,再放入熱鍋裡爆炒,在炒肉片過程中,肉片內能    (選填“變大”、“變小...

練習題1.67W

問題詳情:

廚師在爆炒肉片時,先把澱粉拌入肉片中,再放入熱鍋裡爆炒,在炒肉片過程中,肉片內能    (選填“變大”、“變小...

廚師在爆炒肉片時,先把澱粉拌入肉片中,再放入熱鍋裡爆炒,在炒肉片過程中,肉片內能     (選填“變大”、“變小”或“不變”);附近能聞到肉香,這是      現象。

【回答】

變大         擴散

知識點:內能

題型:填空題