國文屋做泡菜時要用特殊的罈子，壇口必須加水密封．密封壇口的根本目的是( )A．隔絕空氣，抑制細菌的繁殖B．防止...
練習題1.61W
問題詳情：
做泡菜時要用特殊的罈子，壇口必須加水密封．密封壇口的根本目的是( )
A．隔絕空氣，抑制細菌的繁殖
B．防止灰塵、細菌進入壇內
C．造成壇內缺氧環境，有利於乳*菌的發酵
D．保溫、保溼
【回答】
C
知識點：人類對細菌和真菌的利用
題型：選擇題
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早春二月的某一天,A市的平均氣溫為-5℃,B市的平均氣溫為3℃,則當天B比A市的平均氣溫高
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