國文屋關於油脂的敘述中，不正確的是( )A．天然油脂沒有固定的熔點和沸點，所以天然油脂是混合物B．C17H33CO...
練習題1.76W
問題詳情：
關於油脂的敘述中，不正確的是( )
A．天然油脂沒有固定的熔點和沸點，所以天然油脂是混合物
B．C17H33COOH和C17H31COOH與甘油形成的酯屬於油脂
C．油脂和石油都是有機化合物，但不屬於同類物質
D．油都是由不飽和高階脂肪*甘油酯組成的，脂肪都是由飽和高階脂肪*甘油酯組成的
【回答】
D
知識點：油脂
題型：選擇題
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