下列對胡蘿蔔素提取過程的分析不正確的是() A. 在把新鮮的胡蘿蔔切成米粒大小的顆粒置於烘箱中烘乾時,...
練習題1.42W
問題詳情:
下列對胡蘿蔔素提取過程的分析不正確的是()
A. 在把新鮮的胡蘿蔔切成米粒大小的顆粒置於烘箱中烘乾時,溫度越高、乾燥時間越長,烘乾效果越好
B. 在萃取過程中,在瓶中安裝冷凝迴流裝置是為了防止加熱時有機溶劑揮發
C. 在濃縮乾燥前,必須進行過濾
D. 將濾液用蒸餾裝置進行蒸餾,要收集蒸發出去的液體,蒸發出去的是有機溶液,留下的是胡蘿蔔素
【回答】
A
知識點:生物技術在食品加工及其他方面的應用
題型:選擇題
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