《吃到飽減肥》經典語錄
《吃到飽減肥——杜坎纖食瘦身法》是2011年復旦大學出版社出版的圖書,作者是杜坎。
經典語錄
當時我很快就明白,胖子之所以會胖,絕不是偶然。他們貪吃及對飲食的放縱,背後隱藏著藉由吃來犒賞自我的需要。這樣的需要不僅無法抗拒,而且是由來已久、根植人心的生存之道。 因此,要讓一個肥胖者瘦下來不再復胖,光是合理、有科學根據的建議是不夠的,下場只有乖乖遵守或完全逃避。 一個想要瘦下來的肥胖者,求助於治療師或是瘦身法,是要有人陪他面對這場與生存之道背道而馳、猶如自我懲罰的戰爭。 他要的是外在力量的支援,一個決定者,引領他、給他明確的指令。他最討厭,也最不知所措的事,就是自己決定哪一天、什麼時候、什麼該吃、什麼不該吃。
胖的人不怕被取笑(也沒什麼好怕),他們承認自身的軟弱,甚至可以說是某種對體重控制的不成熟。我見過各式各樣的肥胖者,不管是男是女、來自社會各個階層的市井小民或VIP,決策經理、銀行家,甚至是從政者,高階知識分子,他們坐在我面前,都只能描述自己對食物的巨大軟弱,就像貪吃的小孩,雖然不願意,但無法拒絕誘惑。
多年來的臨床經驗讓我可以大聲宣示,這是目前最有效、也最能令人接受的飲食法。在減重期間蛋白質交替飲食法毫不間斷,彷彿是二重奏,也像兩段變速引擎,第一階段速效期的急速減重之後,緊接著蛋白質與蔬菜類均衡交替的飲食法,讓身體可以喘息一下,適應體重銳減的情況。 隨著時間的累積,看到患者一達到目標,因缺乏後續的準確引導而極易復胖,我便把這個飲食法逐漸擴充套件為全面*的瘦身法。
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