有關過油肉的精選知識
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“過油肉”是山西省最著名的漢族傳統菜餚,起源於明代,原是官府中的一道名菜,後來傳到太原一帶民間,再逐漸傳播至山...
問題詳情:“過油肉”是山西省最著名的漢族傳統菜餚,起源於明代,原是官府中的一道名菜,後來傳到太原一帶民間,再逐漸傳播至山西其它地區.以下關於炒制過程中解釋正確的是()A.炒鍋一般用鐵製造,主要利用了鐵的比熱容大B.炒的過程主...
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過油肉是山西省最著名的漢族傳統菜餚,關於在烹飪中下列說法正確的是( )A.炒鍋一般用鐵製造,主要是利用了鐵的...
問題詳情:過油肉是山西省最著名的漢族傳統菜餚,關於在烹飪中下列說法正確的是()A.炒鍋一般用鐵製造,主要是利用了鐵的比熱容較大這一特*B.肉片用多種配料醃製入味,利用了分子在不停地做無規則的運動C.在翻炒的過程中,肉片內能增...
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過油肉是山西的特*菜餚,對烹製過程中所含的物理知識,下列認識正確的是( ) A.過油肉爆炒過程變鹹,說明分...
問題詳情:過油肉是山西的特*菜餚,對烹製過程中所含的物理知識,下列認識正確的是( ) A.過油肉爆炒過程變鹹,說明分子在高溫下才能做無規則的運動 B.炒鍋一般用鐵製造,主要是利用了鐵的熱值較大這一特* C.肉放入鍋中爆炒,...
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“油麵筋塞肉”造句,怎麼用油麵筋塞肉造句
董嘉怡點的都是其中的代表菜*,鹽水毛豆、香蔥拌萵筍、四喜烤麩、油麵筋塞肉、糟香魚片,還有紅燒鮰魚,據說是這裡的招牌菜。...
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下列食品可以安全、放心食用的是( )A.含有“瘦肉精”的火腿腸B.用“地溝油”炸的熱油條C.用清水浸泡過...
問題詳情:下列食品可以安全、放心食用的是( )A.含有“瘦肉精”的火腿腸B.用“地溝油”炸的熱油條C.用清水浸泡過的新鮮蔬菜水果D.超市裡買的“染*饅頭”【回答】C知識點:合理營養與食品安全題型:選擇題...
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“過濾油”造句,怎麼用過濾油造句
當改換過濾器,填補啦過濾筒與過濾油然兒女之以對機械。過濾油每小時三噸左右、中型油炸食品企業建議配用此機型過濾機。全自動純油過濾油炸機採用純油過濾的方式,使用過程中可邊油炸邊過濾,可隨時清理過濾後的殘渣。重複...
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去燒烤店烤肉時,烤肉香味四溢說明 ;烤肉是通過 的方式改變肉的內能的。
問題詳情:去燒烤店烤肉時,烤肉香味四溢說明 ;烤肉是通過 的方式改變肉的內能的。【回答】分子在不停的做無規則運動 熱傳遞知識點:內能題型:填空題...
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“蠔油牛肉”造句,怎麼用蠔油牛肉造句
此外,廣州菜中的烤乳豬、蠔油牛肉最重粵味,為肉中上品。只聽他在廚房裡嘆著氣說:“現在你開始數,從一數到一百二十的時候,就開始煉油,數到一百八十五的時候,就把這碗已經調好味的牛肉片下鍋,用鏟子炒七下,不多不少,只能炒七下,鍋...
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魚肉、牛肉等食物中富含的營養素是 A.油脂 B.糖類 C.維生素 D.蛋白質
問題詳情:魚肉、牛肉等食物中富含的營養素是 A.油脂 B.糖類 C.維生素 D.蛋白質【回答】D知識點:人類重要的營養物質題型:未分類...
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“油過濾器”造句,怎麼用油過濾器造句
更換機動車輛的油料,空氣過濾器,和燃油過濾器.更換機動車輛的油料,空氣過濾器,和燃油過濾器.通常採用更換空氣過濾器濾筒、油過濾器濾芯、油氣分離器濾芯和潤滑油等措施來處理。把油箱中的液壓油全部放盡開啟油箱,取出吸...
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“肉桂油”造句,怎麼用肉桂油造句
水楊**酯、薄荷腦、松節油、桉葉油、丁香油、肉桂油、麝香草*、樟腦。此外,還列出了肉桂油、橙花油、肉豆蔻、檸檬、橙子等配料。一百此外,還列出了肉桂油、橙花油、肉豆蔻、檸檬、橙子等配料。肉桂油、高良薑油、丁香...
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“吸油過濾器”造句,怎麼用吸油過濾器造句
我們的磁*吸油過濾器,提供吸油線上過濾,防止泵空吸。把油箱中的液壓油全部放盡開啟油箱,取出吸油過濾器,洗淨後放回油箱,按原位安裝。這些所有的金屬吸油過濾器都配有優化折皺的大小和過濾面積為延長壽命和壓力降。...
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豬肉的新鮮度可以通過測試pH來判斷。有資料顯示,pH與肉類新鮮度的關係為:名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8~6...
問題詳情:豬肉的新鮮度可以通過測試pH來判斷。有資料顯示,pH與肉類新鮮度的關係為:名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8~6.26.3~6.6>6.7根據上表判斷,肉類變質過程中*鹼*的變化趨勢是A.**變弱 ...
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烹飪肉片時,將肉片直接放入熱油鍋裡爆炒,會將肉片炒焦,大大失去鮮味.廚師預先將適量的澱粉拌入肉片中,再放到熱油...
問題詳情:烹飪肉片時,將肉片直接放入熱油鍋裡爆炒,會將肉片炒焦,大大失去鮮味.廚師預先將適量的澱粉拌入肉片中,再放到熱油鍋裡爆炒,附著在肉片外的澱粉糊有效防止了肉片裡水的,炒出的肉片既鮮嫩味美又營養豐富.在炒肉片過程中...
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將肉片直接放入熱油鍋裡爆炒,會將肉炒焦或炒糊,大大失去鮮味。廚師預先將適量的澱粉拌入肉片中,再放到熱油鍋裡爆炒...
問題詳情:將肉片直接放入熱油鍋裡爆炒,會將肉炒焦或炒糊,大大失去鮮味。廚師預先將適量的澱粉拌入肉片中,再放到熱油鍋裡爆炒,炒出的肉片既鮮嫩味美又營養豐富,對此現象說法不正確的是( ) A.在炒肉片過程中,肉片的溫度...
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豬肉的新鮮度可以通過測試pH來判斷.有資料顯示,pH與肉類新鮮度的關係為:名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8~6...
問題詳情:豬肉的新鮮度可以通過測試pH來判斷.有資料顯示,pH與肉類新鮮度的關係為:名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8~6.26.3~6.6>6.7根據上表判斷,肉類變質過程中*鹼*的變化趨勢是()A.**變弱B.**變強C.**不變D.鹼*變弱【回答】【考點】溶...
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將肉片直接放入熱油鍋裡爆炒,會將肉炒焦或炒糊,大大失去鮮味.廚師預先將適量的澱粉拌入肉片中,再放到熱油鍋裡爆炒...
問題詳情:將肉片直接放入熱油鍋裡爆炒,會將肉炒焦或炒糊,大大失去鮮味.廚師預先將適量的澱粉拌入肉片中,再放到熱油鍋裡爆炒,炒出的肉片既鮮嫩味美又營養豐富,對此現象說法不正確的是()A.在炒肉片過程中,肉片的溫度升高,內能增加B...
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“潤滑油過濾器”造句,怎麼用潤滑油過濾器造句
設兩級潤滑油過濾器,潤滑油經過第一級過濾器後通過潤滑油泵,然後經過第二級潤滑油精過濾器,才進入主機,同時保護油泵和主機。在大部分汽車裡,潤滑油被吸出油漕和油泵,流過潤滑油過濾器,過濾去任何雜質,然後在高壓下噴到軸承和...
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許多同學喜歡吃烤肉串,用炭火烤肉的過程是利用 的方式增加肉的內能的,木炭燃燒的過程是將 能...
問題詳情:許多同學喜歡吃烤肉串,用炭火烤肉的過程是利用的方式增加肉的內能的,木炭燃燒的過程是將能轉化為能的過程.但科學表明,經常吃燒烤食品有害建康.【回答】解:用火炭烤肉的過程,是炭火把內能傳遞給肉的過程,這個過程並沒...
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“燃油過濾器”造句,怎麼用燃油過濾器造句
更換機動車輛的油料,空氣過濾器,和燃油過濾器.更換機動車輛的油料,空氣過濾器,和燃油過濾器....
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根據下表判斷,肉類變質過程中*鹼*的變化趨勢是( )名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8~6.26.3~6.6>...
問題詳情:根據下表判斷,肉類變質過程中*鹼*的變化趨勢是()名稱新鮮肉次鮮肉變質肉pH5.8~6.26.3~6.6>6.7A.**變弱B.鹼*變強C.**不變D.**變強【回答】【考點】溶液的*鹼*與pH值的關係.【專題】結合課本知識的資訊.【分析】當溶液的pH...
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如圖4,將肉片直接放入熱油鍋裡爆炒,會將肉炒焦或炒糊,大大失去鮮味。廚師預先將適量的澱粉拌入肉片中,再放到熱油...
問題詳情:如圖4,將肉片直接放入熱油鍋裡爆炒,會將肉炒焦或炒糊,大大失去鮮味。廚師預先將適量的澱粉拌入肉片中,再放到熱油鍋裡爆炒,炒出的肉片既鮮嫩味美又營養豐富,對此現象說法不正確的是( )A.在炒肉片過程中,肉片內能...
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“過油”造句,怎麼用過油造句
油泵工作時從油池中吸油,出油口經過輸油管穿過油箱蓋與外部供油管路連線。熱油鍋,燒熱倒入里肌肉,過油撈起備用。在加油過程中,汽車油箱內排出的油氣和加油時揮發的油氣,就通過油*內的回收系統被集中回收到低標號汽油...
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“油肉”造句,怎麼用油肉造句
栲栳、*削麵、揪片、太原燜羊肉、香酥鴨、紅白過油肉。他們將養肥為壽司市場,他們的黃油肉類帶來高價格。米麵油肉禽蛋等生活必需品的安全是如何管理的?風險監測結果會及時提供給消費者。...
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“油水過渡帶”造句,怎麼用油水過渡帶造句
1、注水開發油田原油外流有三種形式:一是油水過渡帶原油外流;2、介紹了薩南油水過渡帶應用微生物解堵的現場試驗情況。3、文中以油水過渡帶內的流體介面為例,闡述了該方法的基本原理和具體*作步驟。...