國文屋下列說法正確的是A．油脂發生皂化反應能生成甘油B．蔗糖水解前後均可發生銀鏡反應C．由甘氨*和*氨*縮合最多隻能...
練習題1.9W
問題詳情：
下列說法正確的是
A．油脂發生皂化反應能生成甘油
B．蔗糖水解前後均可發生銀鏡反應
C．由甘氨*和*氨*縮合最多隻能形成三種二肽
D．向蛋白質溶液中加入CuSO4溶液發生鹽析
【回答】
A
知識點：糖類 油脂 蛋白質單元測試
題型：選擇題
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