現有無標籤的稀蛋清、葡萄糖、澱粉和澱粉酶溶液各一瓶，請利用下面提供的資料和材料將它們區分開來．資料：澱粉酶的化...

問題詳情：

現有無標籤的稀蛋清、葡萄糖、澱粉和澱粉酶溶液各一瓶，請利用下面提供的資料和材料將它們區分開來．

資料：澱粉酶的化學本質是蛋白質，可以催化澱粉分解為還原糖．

提供材料：帶有標籤的雙縮脲試劑、斐林試劑和澱粉溶液各一瓶．

實驗方法：

（1）先用一種試劑將上述4種溶液區分為兩組，這種試劑是       ，其中發生顯*反應的一組是        和       溶液，不發生顯*反應的一組是        和        溶液．

（2）再用斐林試劑區分不發生顯*反應的一組溶液，出現       的是    ．另一種是    ．

（3）區分發生顯*反應的一組溶液的方法及鑑定結果是                                                                   ．

【回答】

（1）雙縮脲試劑   稀蛋清  澱粉酶   葡萄糖   澱粉

（2）斐林   磚紅*沉澱   葡萄糖   澱粉

（3）將澱粉溶液分別於發生顯*反應的兩種溶液混合，一段時間後，用斐林試劑分別處理上述兩種混合液並加熱，無顏*變化的溶液是稀蛋清溶液，出現磚紅*沉澱的溶液是澱粉酶溶液．

知識點：細胞的分子組成

題型：填空題