國文屋有關胡蘿蔔素的敘述，錯誤的是（ ） A．胡蘿蔔素是脂溶**素，宜用石油醚等有機溶劑萃取 B．胡蘿蔔素呈橙黃*...
練習題2.58W
問題詳情：
有關胡蘿蔔素的敘述，錯誤的是（ ）
A． | 胡蘿蔔素是脂溶**素，宜用石油醚等有機溶劑萃取 | |
B． | 胡蘿蔔素呈橙黃*，是常用的食用*素 | |
C． | 胡蘿蔔素經人體吸收後能在體內轉化成維生素A | |
D． | 植物中只有胡蘿蔔含有胡蘿蔔素 |
【回答】
D
知識點：生物技術在食品加工及其他方面的應用
題型：選擇題
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