甜菜塊根細胞的液泡中含有花青素,使塊根為紅*.將塊根切成小塊放在蒸餾水中,水無明顯的顏*變化,但用鹽*處理這些...
問題詳情:
甜菜塊根細胞的液泡中含有花青素,使塊根為紅*.將塊根切成小塊放在蒸餾水中,水無明顯的顏*變化,但用鹽*處理這些塊根後,則能使溶液變紅.這是因為( )
A.鹽*破壞了細胞壁 B.鹽*破壞了細胞膜的選擇透過* C.鹽*破壞了原生質層的選擇透過* D.花青素不溶於水而溶於鹽*
【回答】
解:由於甜菜根的細胞膜和液泡膜具有選擇透過*,將甜菜塊根切成小塊放在蒸餾水中,水無明顯的顏*變化;用鹽*處理這些塊根後,甜菜根的細胞膜和液泡膜選擇透過*功能失去,變成全透*,花青素進入蒸餾水中使溶液變紅. 故選:C
知識點:物質進出細胞的方式
題型:選擇題
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