紅莧菜細胞的液泡中含有呈紫紅*的花青素。將紅莧菜的葉片切成小塊後放入水中,水的顏*無明顯變化。若進行加熱,隨著...
練習題1.26W
問題詳情:
紅莧菜細胞的液泡中含有呈紫紅*的花青素。將紅莧菜的葉片切成小塊後放入水中,水的顏*無明顯變化。若進行加熱,隨著水溫升高,水的顏*逐漸變紅。其原因是
A.細胞壁在加溫後受到破壞 B.水溫升高,花青素的溶解度加大
C.加溫使細胞膜和液泡膜失去了控制物質進出的功能
D.加溫使花青素分子的活*加大而容易透過細胞膜
【回答】
C
知識點:物質進出細胞的方式
題型:選擇題
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