國文屋某星期天，小剛同學嘗試在家自制*奶，他將新鮮牛奶加入適量蔗糖加熱煮沸，待冷卻後裝入已消毒的玻璃瓶中，再將適量*...
問題詳情：
某星期天，小剛同學嘗試在家自制*奶，他將新鮮牛奶加入適量蔗糖加熱煮沸，待冷卻後裝入已消毒的玻璃瓶中，再將適量*奶倒入瓶中。幾小時後品嚐，卻發現沒有成功，他失敗的原因可能是( )
A.牛奶添加了蔗糖 B.牛奶經過了煮沸
C.牛奶進行了冷卻 D.玻璃瓶沒有密封
【回答】
【解析】選D。本題主要考查乳*發酵。乳*菌在適宜溫度和無氧條件下，將糖轉化成乳*，使牛奶呈*味，小剛在製作*奶的過程中沒有把玻璃瓶密封，使乳*菌處於有氧環境中，導致失敗。
知識點：動物在生物圈中的作用
題型：選擇題
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