為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個相同的裝置做了如圖所示的實驗．用溫度計測量液體吸收熱量後升高的溫度值，...

問題詳情：

為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個相同的裝置做了如圖所示的實驗．用溫度計測量液體吸收熱量後升高的溫度值，並用鐘錶記錄加熱時間．實驗資料記錄如表．

（1）在實驗過程中控制加熱時間相同，通過比較_____來研究水和食用油吸熱能力的差異．

（2）在此實驗中，如果要使水和食用油的最後溫度相同，就要給_____加熱更長的時間，此時水吸收的熱量_____（選填“大於”或“小於”或“等於”）食用油吸收的熱量．

（3）通過實驗可以得到不同的物質吸熱能力不同，物質的這種特*用_____這個物理量來描述．

（4）該實驗所用主要研究方法_____．

【回答】

升高的溫度（或溫度升高的多少等）     水    大於    比熱容    控制變數法   

【詳解】

(1)在實驗過程中控制加熱時間相同,通過比較升高的溫度(或溫度升高的多少等)來研究水和食用油吸熱能力的差異．(2)在此實驗中，如果要使水和食用油的最後溫度相同，就要給水加熱更長的時間．因為選用相同的酒精燈加熱，所以加熱時間長的吸收的熱量多．即水吸收的熱量大於食用油吸收的熱量．(3)通過實驗可以得到不同的物質吸熱能力不同，此實驗中，水的吸熱能力強於是食用油的吸熱能力，物質的這種特*用比熱容這個物理量來描述．(4)比較水和食用油的吸熱能力的關係時，保持了物體質量、吸收熱量相同，比較升高溫度的多少，採用的是“控制變數法”．

【點睛】

（1）實驗中採用了轉換法，通過觀察液體溫度的變化來研究水和食用油的吸熱能力；（2）兩個相同的酒精燈對其加熱，加熱時間多，放出的熱量就多，相應受熱物質吸收的熱量就多；（3）不同的物質吸熱能力不同，物質的這種特*用比熱容來描述；（4）把多變數的問題變成多個單變數的問題；每一次只改變其中的某一個變數，而控制其餘幾個變數不變，從而研究被改變的這個變數對事物影響，分別加以研究，最後再綜合解決，這種方法叫控制變數法．

知識點：比熱容

題型：實驗,探究題