關於人類對細菌和真菌的利用,下列對應有誤的是( )A.酵母菌——泡菜 ...
問題詳情:
關於人類對細菌和真菌的利用,下列對應有誤的是( )
A.酵母菌——泡菜 B.**細菌——生產沼氣汙水處理
C.根瘤菌——固氮 D.大腸桿菌——工業化生產胰島素
【回答】
A
【分析】
微生物的發酵在食品的製作中有重要意義,如制饅頭和麵包要用到酵母菌,據此答題。
【詳解】
A、*奶是以鮮牛奶為原料,加入乳*菌發酵而成,乳*菌是一種厭氧菌,在無氧氣的情況下,乳*菌發酵產生乳*,牛奶經乳*菌的發酵後使原有的乳糖變為乳*,易於消化,所以具有甜*風味,其營養成份與鮮奶大致相同,是一種高營養食品,A錯誤。
B、在生活汙水和工業廢水中有很多有機物,可以作為細菌的食物,在無氧的環境中,一些桿菌和**菌等細菌通過發酵把這些物質分解,產生**,可以燃燒,用於照明、取暖等,是一種清潔的能源,B正確。
C、根瘤菌生活在豆科植物的根部,它為植物固定空氣中的氮氣,轉變為植物能夠吸收的含氮物質,被植物利用,C正確。
D、把人胰島素基因注入大腸桿菌體內,可以通過大腸桿菌生產胰島素,D正確。
故選:A。
【點睛】
理解掌握人類對細菌和真菌的利用是解答此題的關鍵。
知識點:人類對細菌和真菌的利用
題型:選擇題
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