下列關於人類對細菌真菌的利用，對應有誤的是A．酵母菌—製作麵包                  B．醋*菌—...

問題詳情：

下列關於人類對細菌真菌的利用，對應有誤的是

A．酵母菌—製作麵包                   B．醋*菌—製作泡菜        

C.乳*菌—製作*奶                    D．**菌—生產沼氣

【回答】

B

【解析】

試題分析：酵母菌可以用於製作麵包、饅頭和釀酒，醋*菌用於製作醋，乳*菌製作*奶、泡菜，**菌製作沼氣，故選B。

考點：發酵技術在食品製作中的作用。

知識點：人類對細菌和真菌的利用

題型：選擇題