閱讀下面的文字,完成小題。茶之於*,就如同紅酒之於法國,啤酒之於德國,茶是*博大精深的歷史文化中的璀璨瑰寶...
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茶之於*,就如同紅酒之於法國,啤酒之於德國,茶是*博大精深的歷史文化中的璀璨瑰寶,也是*的一張文化名片。
茶伴隨*的歷史篇章緩緩展開,*茶史可上溯至傳說中的神農嘗百草,當時茶被作為一味*,治療各種疑難雜症。到西漢時,茶已是宮廷及官宦人家的一種高雅消遣。茶興於唐,盛於宋,唐代飲茶蔚然成風,貢茶的出現加速了茶產業的發展,全國範圍內茶鋪、茶館鱗次櫛比,茶產業和茶文化空前發達。陸羽撰《茶經》三卷,闡述茶之源、之具、之造、之器、之煮、之飲等林林總總,成為世界上第一部茶葉著作。到了宋代,宮廷、地方官吏、文人雅士皆尚茶、崇茶,以相聚品茗為雅,進一步推動了飲茶之風的蔓延。平民百姓也是不可一日無茶。“茶之為用,等於米鹽,不可一日無。”這是宋代王安石對茶的讚美。明清時期茶葉製作技術進一步發展,“作罷龍鳳團”使散茶的生產規模進一步擴大,蒸青的製茶方法改為炒青。同時也推動了其他茶類的發展。茶隨著歷朝歷代的興盛而興盛,繁榮而繁榮。
茶與宗教的關係歷來也相當密切,不難發現,很多名優茶都與宗教有一段淵源,很多茶最早也是由僧人所種植打理。道教最早將茶作為得道成仙的重要輔助手段,視茶為長生不老的靈丹仙草。佛家也偏愛茶,認為飲茶能“破睡”,幫助坐禪修行,還能清心寡慾、養氣頤神。故歷古有“茶中有禪、茶禪一味”之說。杭州龍井寺產龍井茶,餘杭徑山寺產徑山茶,廬山招賢寺產廬山雲霧茶,“名山有名寺,名寺有名茶”,一點都不為過。
茶也影響了各族*乃至外國的文化及傳統。從廣東人的早茶到北方人的大碗茶,到日本的日式茶道,抹茶文化及英國的英式下午茶。千年來,茶文化傳播到世界各國,與各地文化相
融合,開枝散葉,浸潤到生活的點點滴滴,形成了具有各國特*、形式豐富的全球茶文化。
中華上下五千年文明史,經歷了歷朝歷代的更迭。與其同壽的茶,用自己獨特的方式,記錄著*的一山一水,一草一木。一葉嘉木承載著五千年的歲月,蘊藏了五千年的文化基因。茶,是當之無愧的*文化名片。
“和敬清寂”是日本對唐宋時期習得的*茶道的提煉和昇華,但其中的精神已很難在*茶人中尋得芳跡;*千餘種茶的品種、傳統制茶工藝也有一大部分在歷史的長河中消失殆盡。此時,急需國民更多關注茶學,研習茶文化,增進傳播及教育,以保留、保護、復興先人給予的茶文化瑰寶。
永恆都是經典的,而要做到經典必先在當下時代成為風尚與流行。讓茶在時下成為一種流行、不被淘汰,這是生存與傳承的根本。如何把茶做得時尚,讓更多年輕人喜愛和接受,是今日茶葉傳承之路上需要面對的最棘手的問題。今天的90後、00後們將是未來二三十年茶學傳播的主力*,要讓他們接受茶,就一定要摘掉茶古板的帽子,給茶換上新潮的衣裝。其實,*茶的形式也並非一成不變。唐代茶就流行煮著喝,宋代流行點茶法,明清流行沖泡飲用。
4.下列關於茶的發展歷程的表述,不符合原文意思的一項是
A.茶的歷史悠久,神農時代只是作為草*,用來治療各種疑難雜症;西漢時期,茶已發展成宮廷及官宦人家的一種高雅消遣。
B.唐朝飲茶蔚然成風,茶已開始成為貢品,全國茶鋪、茶館林立,陸羽所撰的《茶經》更是推動了茶產業和茶文化空前發達。
C.茶盛於宋朝,上至宮廷、達官貴人,下至平民百姓,均以品茗飲茶為時尚,甚至發展到“等於米鹽,不可一日無”的地步。
D.明清時期,製茶技術進一步發展,茶葉的生產規模進一步擴大;某一種茶葉的製作技術的提高,又往往推動其他茶類的發展。
5.下列理解,不符合原文意思的一項是
A.茶在發展過程中,逐漸披上了宗教的**。比如道家認為茶能延年益壽,佛家則認為茶中有禪、茶禪一味。
B.茶影響著人們的生活習*,不少地方飲茶已成習慣,如廣東人的早茶、北方人的大碗茶、英國的英式下午茶。
C.茶充當了民族間文化交流的使者,千百年來,*茶文化傳播到世界各國,並在他鄉生根發芽,自成一體。
D.茶具有深厚的文化底蘊,它用自己獨特的方式記錄了中華民族五千年的興衰更迭,蘊含了五千年的文明史。
6.根據原文內容,下列理解和分析不正確的一項是
A.茶對於*而言意義重大,就如紅酒之於法國,啤酒之於德國,茶因其蘊含的文化基因,可以說是*的一張文化名片。
B.*茶文化歷經千年,但其和敬清寂的茶道精神在*已日益淪落,已難尋蹤影,這說明茶道文化也需要與時俱進。
C.隨著時間的遷移,*茶的不少品種以及部分傳統制茶工藝消失殆盡,如何傳承先人給予的茶道文化已擺在眼前。
D.如今的*茶已面臨著生存困境,要讓*茶傳承得更遠,就要改變茶一成不變的古板樣式,給茶換上新潮衣裝。
【回答】
4.D
5.D
6.D
【解析】
4.
試題分析:本題考查理解文意,篩選並整合文中的資訊的能力。B項,答非所問。陸羽所撰的《茶經》的出現,只是茶產業和茶文化發展的*據。
5.
試題分析:本題考查歸納內容要點,概括中心意思的能力。D項,“記錄了……的興衰更迭”說法有誤。
6.
試題分析:本題考查分析概括作者在文中的觀點態度的能力。D項,以偏概全。“改變茶一成不變的……衣裝”只是讓年輕人接受和歡迎茶的方法。
知識點:論述類文字閱讀
題型:選擇題
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