國文屋某興趣小組做“探究唾液對澱粉的消化作用”實驗時，設計瞭如下兩組實驗(①和②是試管編號)其中有兩處不合理的地方，...
問題詳情：
某興趣小組做“探究唾液對澱粉的消化作用”實驗時，設計瞭如下兩組實驗(①和②是試管編號)其中有兩處不合理的地方，下列的更改正確的是( )
編號 | 加入物質 | 控制條件 | 檢驗方法 |
① | 澱粉液＋2 mL唾液 | 充分攪拌：100 ℃水浴10分鐘 | 加2滴*液 |
② | 澱粉液＋1 mL清水 | 充分攪拌：100 ℃水浴10分鐘 | 加2滴*液 |
A.②號清水的量改為2 mL B．100 ℃水浴改為37 ℃水浴
C．*液改為雙縮脲試劑 D．①號的10分鐘改為1分鐘
【回答】
AB 解析：根據題意，本實驗的變數是唾液，對照實驗要符合變數單一原則，即除實驗變數外，其他量都要保持一致，A更改正確。100 ℃溫度太高，唾液澱粉酶會變*失活，37 ℃是適宜的溫度，B更改正確。澱粉遇*變藍，檢驗澱粉用*液，而雙縮脲試劑用於檢驗蛋白質，C錯誤。唾液澱粉酶的消化作用需要一定的時間，1分鐘時間太短，不能充分消化澱粉，D錯誤。
知識點：消化和吸收
題型：多項選擇
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