下表為“唾液澱粉酶對澱粉的消化作用”的幾組實驗記錄．試管加入物質（各2毫升）水溫時間試劑加*後的現象①澱粉+唾...

問題詳情：

下表為“唾液澱粉酶對澱粉的消化作用”的幾組實驗記錄．

試管 加入物質（各2毫升） 水溫 時間 試劑 加*後的現象

① 澱粉+唾液 0℃ 10分鐘 *液

② 澱粉+唾液 80℃ 10分鐘 *液

③ 澱粉+唾液 37℃ 10分鐘 *液

④ 澱粉+清水 37℃ 10分鐘 *液

（1）加*後，只有　　　　　　號試管不變藍．

（2）若要研究溫度對唾液澱粉酶的影響，可以選擇　　　　　　或者　　　　　　兩組試管做實驗，最終結果說明唾液澱粉酶消化時需要適宜的　　　　　　．

（3）③號試管的實驗現象說明了唾液澱粉酶的作用是　　　　　　．

【回答】

（1）③；

（2）唾液澱粉酶；溫度；

（3）將澱粉分解成了麥芽糖．

知識點：消化和吸收

題型：綜合題