某班一學習小組以“關於市場上幾種補鈣保健產品的調查研究”為課題進行了探究學習活動.請你一起參與其活動,完成下列...
問題詳情:
某班一學習小組以“關於市場上幾種補鈣保健產品的調查研究”為課題進行了探究學習活動.請你一起參與其活動,完成下列探究過程.
【活動目的】
瞭解鈣元素與人體健康的關係.
瞭解鈣產品的含鈣量、價格、並檢驗是否合格.
培養獲取資訊、處理資訊、分析問題、解決問題、合作探究能力.
【調查收集資料】
通過市場調查,常見的四種鈣產品的有關資訊如下:
品名 | 鈣爾奇 | 凱思立 | 樂力鈣 | 檸檬*鈣 |
主要含鈣物質 | 碳*鈣 | 碳*鈣 | 氨基*螯合鈣 | 枸櫞*鈣 |
該元素含量(片) |
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數量(片)/瓶(盒) | ||||
價格(元)/瓶(盒) |
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通過查閱三九健康網、《現代醫學週刊》、《市場報》等收集到如下資訊:
生長期青少年每天鈣攝入量應為,而實際上目前我國中學生每日鈣攝入量的均值為,營養學會公佈的居民每日鈣攝入量為.
【研究結論】
鈣保健產品中的鈣元素以________形式存在. .單質.化合物
人體的鈣元素主要存在於________中.
根據上述調查資訊分析,青少年每日鈣需要量大,而實際攝入量不足,應注意________.
【交流與討論】
由上表分析比較,四種鈣產品中,當含有相同質量的鈣元素時價格相對最便宜________.
.鈣爾奇 .凱思立 .樂力鈣.檸檬*鈣
在交流過程中,小芳同學提出一個觀點,補鈣還可以食補,即能省錢又能補鈣.下列做法可以補鈣的是________.
.在食物中新增生石灰.食用一些蝦皮.喝排骨湯.做饅頭時放純鹼
小明認為食用凱思立的碳*鈣進入胃內能發生化學反應,其化學方程式是:________.
【質疑與再探究】
由鈣爾奇說明書知每片鈣爾奇中含碳*鈣.(已知:鈣爾奇不含有其他碳*鹽,其研細後與稀硫*完全反應.)在討論中,小強同學提出一個問題,現在市場上有些不法分子會以假亂真,購買的鈣爾奇不知是否合格,想通過實際定量分析.小強設計瞭如下方案並進行實驗:取片鈣爾奇研細,放入錐形瓶(見下圖),加入足量的鹽*充分反應,氣體最後通入*氧化*溶液(假設氣體全部被*氧化*吸收,忽略系統內空氣中的影響),兩次稱量盛*氧化*溶液的洗氣瓶可計算出樣品是否合格.試回答下列問題:
小強用中飽和溶液除去中混有的少量氣體,中的溶液能否換成石灰水?(填“能”或“否”),其理由是________.
小明認為:小強的設計不能達到檢驗樣品是否合格的目的,應該加以改進,並得到了小組其他同學的贊同.你認為小明發現的問題是________,改進的方法是________.
用改進後的裝置和*品進行實驗,稱量盛*氧化*溶液的洗氣瓶增加了,試通過計算說明小強選用的鈣爾奇是否為合格產品________.
【回答】
骨骼和牙齒 補鈣等 否,因為石灰水也能吸收二氧化碳乾燥氣體 飽和溶液吸收時,要反應產生,導致盛溶液的洗氣瓶增重大於樣品產生的質量,無法計算樣品是否合格; 將鹽*換成稀硫*,將飽和溶液的洗氣瓶去掉. 為合格產品.
【解析】
(1)鈣保健產品中的鈣元素都是以化合物的形式存在,故選B;(2)在人體內的鈣元素主要存在於骨胳和牙齒中;(3)如果人體缺鈣,幼兒和青少年會患佝僂病和發育不良,所以要注意補鈣;
【交流與討論】人體中的鈣主要以羥基**鈣晶體的形式存在於骨骼和牙齒中,Ca10(PO4)6(OH)2屬於化合物。當所購補鈣產品分別含100 mg鈣元素時,四種鈣產品的價格分別為:鈣爾奇-D:27.00÷30÷600×100=0.15(元);凱思立-D:23.10÷20÷500×100=0.231(元);樂力鈣:30.00÷30÷250×100=0.4(元);檸檬*鈣:25.20÷30÷168×100=0.5(元);比較可知,鈣爾奇-D相對便宜;⑵A.在食物中新增生石灰,生石灰會腐蝕人的消化道;B.食用一些蝦皮可以,蝦皮中富含鈣;C.喝排骨湯可以,骨頭湯中含鈣元素多;D.做饅頭時放純鹼不可以,純鹼是碳**,不含鈣元素;故選BC;碳*鈣進入胃內,與胃*(鹽*)發生化學反應生成二氧化碳、*化鈣、水,其化學方程式是:CaCO3 + 2HCl == CaCl2 + H2O + CO2↑;
【質疑與再探究】(1)B中的NaHCO3溶液不能換成石灰水,因為石灰水的主要成分是*氧化鈣,能和二氧化碳也發生反應;(2)NaHCO3飽和溶液吸收HCl時,要反應產生CO2,導致盛NaOH溶液的洗氣瓶增重大於樣品產生CO2的質量,無法計算樣品是否合格。將鹽*換成稀硫*,就不會有*化*氣體揮發出來,再將NaHCO3飽和溶液的洗氣瓶去掉就可以了;(3)設鈣爾奇-D是碳*鈣的質量為X,由於盛*氧化*溶液的洗氣瓶增加了33 g,則生成的二氧化碳的質量33 g, CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑ 100 44 x 33g 100÷44=X÷33g x=75g 75g÷50片=1.5g/片 與說明書一致,為合格產品。
【點睛】
*氧化*和二氧化碳反應生成碳**和水,用於吸收二氧化碳,通過實驗資料計算每片鈣爾奇中碳*鈣的質量,與說明書中碳*鈣的含量比較,大於或等於純量即為合格產品。
知識點:化學元素與人體健康
題型:科學探究題
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