國文屋圖*表示麥芽糖酶催化麥芽糖水解的模型，圖乙表示在最適溫度下，麥芽糖酶的催化速率與麥芽糖量的關係．下列相關敘述錯...
問題詳情：
圖*表示麥芽糖酶催化麥芽糖水解的模型，圖乙表示
在最適溫度下，麥芽糖酶的催化速率與麥芽糖量的關係．下列相關敘述錯誤的是（）
A． 該模型能解釋酶的催化具有專一*，其中a代表麥芽糖酶
B． 限制f～g段上升的原因是酶的數量，故該實驗中“麥芽糖酶的量”是無關變數
C． 如果溫度升高或降低5℃，f點都將下移
D． 可用本尼迪特試劑鑑定麥芽糖酶是否完成對麥芽糖的催化分解
【回答】
D
知識點：酶與ATP
題型：選擇題
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