1．(14分)(2012·鄭州三模)請回答下列有關微生物的一些問題。(1)微生物的分佈：微生物主要分佈在富含

問題詳情：

1．(14分)(2012·鄭州三模)請回答下列有關微生物的一些問題。

(1)微生物的分佈：微生物主要分佈在富含________的土壤表層；不同微生物對pH的要求不同，細菌常生活在*鹼度________的潮溼土壤中。

(2)微生物的消毒和滅菌：在菊花組織培養中，對外植體常用酒精和________進行消毒。在微生物培養中，對培養基常用________方法進行滅菌。對於空氣中的細菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質變*，還能________。如果要檢測滅菌是否徹底，可以採用的方法是：________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(3)微生物的應用：在葡萄酒的自然發酵過程中，運用吸附在葡萄皮上的野生酵母菌發酵產生酒精，請寫出該過程的化學反應式：____________________。在果醋製作時，運用醋*菌在________和糖源充足時，將糖分解成醋*。

(4)微生物的接種：微生物接種的方法很多，最常用的是____________和____________。

(5)微生物的計數：根據培養基上出現的菌落數目和稀釋倍數計算得出細菌數目往往比實際的數目低，原因是______________。

(6)微生物的鑑定：為檢測尿素分解菌的存在與否，在以尿素為唯一氮源的________(選擇、鑑別)培養基中加入________指示劑，如果存在尿素分解菌，則指示劑將變________*。

【回答】

*：(1)有機質　接近中*

(2)*化*　高壓蒸汽滅菌　損傷DNA的結構　將滅菌過的培養基在適宜的溫度下放置一段時間，觀察培養基上是否有菌落產生

(3)C6H12O62C2H5OH＋2CO2＋能量　有氧

(4)平板劃線法　稀釋塗布平板法

(5)當兩個或多個細菌連在一起時，平板上觀察到的只是一個菌落

(6)選擇　*紅　紅

解析：(1)微生物主要分佈在有機質豐富的土壤表層，細菌常生活在*鹼度接近中*的潮溼土壤中。

(2)植物組織培養時，對外植體常用酒精和*化*消毒，對培養基常用高壓蒸汽滅菌法滅菌；紫外線能使蛋白質變*，還能損傷DNA的結構；可通過在適宜的溫度下放置滅菌過的培養基看其是否有菌落產生來確定培養基滅菌是否徹底。

(3)醋*菌為需氧型生物。

(4)最常用的微生物接種方法有平板劃線法和稀釋塗布平板法。

(5)因一個菌落可由多個連在一起的細菌形成，所以計算得出的細菌數一般低於實際數目。

(6)用選擇培養基篩選目的菌，加入*紅指示劑檢測尿素分解菌，若存在尿素分解菌，指示劑變紅*。

知識點：微生物的利用

題型：填空題