為了研究“唾液及牙齒的咀嚼”對澱粉的消化作用，某同學設計並完成了下列實驗方案，然後將4支試管放到37℃溫水中5...

問題詳情：

為了研究“唾液及牙齒的咀嚼”對澱粉的消化作用，某同學設計並完成了下列實驗方案，然後將4支試管放到37℃溫水中5分鐘，取出後分別加入2毫升的*液，搖勻，觀察試管中的顏*變化。

（1）如果把2和4作為一組實驗，目的是研究_________的作用。

（2）如果要研究正常攝食情況下唾液對澱粉的消化作用，應選擇的實驗組合是 _    ___和__   ____。

（3）往3、4號試管中加入*液後的顏*變化分別是_________和_________。你對此現象的解釋是        。

【回答】

（1）  牙齒（牙齒的咀嚼）      （2） 3       4    

（3）  不變藍       變藍         唾液對澱粉有消化作用（合理即可）

【解析】（1）本題要點：澱粉遇到*液會變藍，饅頭碎屑與饅頭塊比較，由於增加了唾液與消化物的接觸面積，所以更易被唾液消化。2和4比較，變數為饅頭的破碎程度，根據就題目為“唾液及牙齒的咀嚼”對澱粉的消化作用，所以*為牙齒的咀嚼；

（2）正常攝食包含咀嚼，所以只考慮變數唾液，選3、4進行比較。

（3）唾液對澱粉的消化作用產生澱粉，澱粉遇到*液會變藍。

知識點：調查周邊環境中的生物

題型：綜合題