國文屋自然界為人類提供了多種多樣的營養物質，下列有關營養物質的說法正確的是 （ ） A．蔗糖、澱粉、油脂等都可...
練習題1.59W
問題詳情：
自然界為人類提供了多種多樣的營養物質，下列有關營養物質的說法正確的是 （ ）
A．蔗糖、澱粉、油脂等都可以發生水解反應
B．攝入人體的纖維素在酶的作用下能水解為葡萄糖
C．糖類、蛋白質、油脂都屬於天然高分子化合物
D．所有糖類物質都有甜味，但不一定都溶於水
【回答】
A
知識點：糖類 油脂 蛋白質單元測試
題型：選擇題
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問題詳情：2003年楚人學舟楚①人有習*舟者，其始折旋②疾徐，惟舟師之是聽。於是小試洲渚之間，所向莫不如意，遂以為盡*舟之術。遽謝舟師，椎③鼓徑進，亟犯④大險，乃四顧膽落，墜槳失柁⑤。【註釋】①楚：古國名。②折：調頭。旋：轉彎。③椎：用椎敲。古代作戰，前進時以擊鼓為號。④亟...
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